為保障生鮮豬肉市場供應，滿足廣大市民群眾肉類消費需求，綠色食品集團下屬邕之泰公司搶抓“金九銀十”以及秋季開學消費旺季的有利時機，積極籌備，多措并舉齊發力，全力以赴做好“雙節”期間區內生鮮豬肉保供工作。

車間生產現場

“您好，我是邕之泰公司銷售部的小梁，我想跟您溝通確認一下您的訂單……”從8月中旬開始，銷售部銷售助理小梁就已開啟忙碌的工作模式。她每天負責與眾多的月餅生產廠商及學校肉類采購商溝通，第一時間確認好客戶的訂單需求，實時跟進，反復核對、及時溝通解決訂單問題。這是邕之泰職工奮戰在“雙節保供”“開學保供”一線的縮影。

“越是緊急，越應該和客戶確認好下單的規格、精細加工位置等要求，既要速度更要精準?！毙×赫f道。

肉品切割現場

邕之泰公司信息部根據旺季緊急訂單頻繁的實際，在MES生產執行系統上研發開通了緊急加單程序，生產部及物流部根據客戶訂單需求加急備貨、分揀配送，各部門團結協作，有條不紊地為客戶解決著各種需求。

8月底，與邕之泰公司合作的一家月餅廠商臨時需要增加訂購量，290多公斤的緊急訂單讓本就忙碌的備貨工作更加緊張。而月餅是中秋節應季產品，保障客戶需求量、避免斷供，需要業務對接人及整個銷售、生產、物流團隊齊心協力配合完成。團隊從接到緊急訂單起，8個小時內就完成了這項訂單肉品的生產配送，解決了客戶中秋期間加緊備貨的燃眉之急。

迎“雙節” 發貨忙

進入9月，邕之泰公司及時召開各部門協調會議，提前布置“雙節”及開學保供工作，明確要求做好生產安排工作，最大力度地保障學校與不同客戶群體的豬肉供應；持續深化數智化工廠建設，充分發揮采購管理、生產排期、倉儲管理、統計分析等系統模塊效能，大幅提升產品生產能力和肉源調配能力；確保肉品質量和衛生安全，所有產品必須經過嚴格的檢驗檢疫，堅決杜絕食品安全事故的發生。

中秋節前，邕之泰公司已向廣西友緣黃記食品有限公司等月餅生產客戶、商超、農貿市場客戶供給肉類約2271噸，向南寧威皓供應鏈集團公司等多家學校肉類供貨商提供肉品，供應范圍輻射南寧大部分高校及周邊都安、大化等地區的高校。

邕之泰公司始終秉承綠色食品集團打造廣西肉類產業鏈供應鏈“鏈主”企業的目標，在“雙節”期間統籌謀劃、精準發力、持續作戰，采取產供銷聯動的方式，不斷擴產能提產量，調整采購結構，深耕終端市場，加大供應力度，為市民群眾提供安全、健康的肉類產品。

（孫曉璇）